又是一年槐花香

        清晨，跨過生產(chǎn)區(qū)三號大門，沿著北邊的人行道前行，暖暖的微風(fēng)習(xí)習(xí)吹來，忽然嗅到了一股似曾相識的、淡淡的、素雅的清香，深吸兩口，頓感沁人心脾。

        抬頭仰望，突然發(fā)現(xiàn)路旁綠化帶里的槐樹上，一串串、一團(tuán)團(tuán)、一簇簇潔白的槐花掛在枝頭，有的剛剛披露出淡綠的嫩芽，有的擠壓在枝頭，素白的花兒，躲在嫩綠的葉子之間，盛開的槐花花蕊，在春風(fēng)的吹拂下，香氣彌漫，頓感一種無比的愜意，早上上班心境也變得與這飄香的槐花一樣美好。

        我對于槐花香情有獨(dú)鐘。這也許是七十年代以前人們的情懷。記得小時候，每年開春，便是青黃不接的時候，野菜、槐花、榆錢便成了人們填飽肚子的食物，但我卻最愛槐花。村西的溝壑里有片槐樹林，每當(dāng)槐花開始盛開的日子，也就是小伙伴撒歡的時刻，提籠拿桿、三五成群，看哪個枝頭的花最為繁茂，花絮開得最為茂盛，喊著、嚷著，抓一把剛摘下來的槐花，吃一串滿口香甜、回味無窮。在過去那個清貧的日子里，每到這個季節(jié)，幾乎家家戶戶都要采摘槐花，大多數(shù)人家的房前屋后都長有槐樹，人們最渴望的是吃上一頓可口香甜的槐花麥飯或飯團(tuán)。

        那時候，母親將采回來的槐花，淘洗干凈、瀝干水分，切碎放入盆中，看著母親熟練地加入食鹽、十三香、香油、面粉，然后筷子將其攪拌均勻，上籠蒸上20分鐘就可以出鍋了，蘸上提前備好的新鮮大蒜汁，美味可口，拌些酸菜，味道就更加豐富了，吃到嘴里，一股淡淡的槐花清香撲鼻而來，很是誘人。為了填飽我們的肚子，母親攤槐花煎餅、包槐花餃子、槐花蒸菜……變著法兒將槐花烹飪出屬于那個時代的美味。

        過去，槐花是人們生存的必需品，現(xiàn)如今，人們吃槐花不僅為了祭奠那份逝去的青春，而且見證了如今幸福美滿的生活。它作為一種特有的地方小吃搬上了酒店的餐桌，成為了一道絕味佳肴，供南來北往的游客品嘗新鮮。

        槐花有哀傷的痕跡，也有甜蜜的記憶;槐花有青澀的過去，也有甜潤的未來。槐花盛開的壯觀，必將昭示芳香恬謐的日子……